Purewell - Ballaststoff-Mix - Rezept

Overnight Oats mit Cranberry, Banane und Mandeln

(Hinter dem Begriff Overnight Oats verbergen sich über Nacht eingeweichte Haferflocken. Klingt ein wenig unspektakulär, doch die gesunden Flocken lassen sich mit Obst und Gewürzen variieren und eben sehr gut vorbereiten und morgens mit zur Arbeit nehmen.)
 

Rezept für 1 Portion:

1/2 Tasse Haferflocken Kleinblatt
1 TL Purewell BIO Ballaststoff Mix
1/2 TL Zimt
1 Prise Muskatnuss oder Vanille
1 Handvoll Cranberry
1 Tasse Mandelmilch (oder Hafer-, Soja-, Kuhmilch)
1 TL Honig
1 Banane
1 Handvoll geschälte Mandelkerne


Die Haferflocken mit dem Ballaststoff Pulver, den Gewürzen, den Cranberry, dem Honig  und der Milch in einem Einmachglas vermischen. Mit einem Deckel verschließen und gut schütteln. Die Mischung wird über Nacht in den Kühlschrank gestellt bis zum Frühstück. Dann noch die Banane in Scheiben schneiden und mit den Mandelkernen in das Glas geben.


Guten Appetit!

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