Fer

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Ce à quoi il faut faire attention en cas de carence en fer

L'oligo-élément fer

Cet oligo-élément est responsable du transport de l'oxygène dans le sang, d'un système immunitaire sain et de l'approvisionnement en énergie des cellules du corps. De même, le fer est nécessaire à la formation des globules rouges. Ce sont surtout les viandes maigres qui fournissent du fer, les brocolis, le chou vert ou les épinards, le pain complet et les céréales ainsi que les noix et le soja. L'idéal est de combiner ces aliments avec des aliments contenant de la vitamine C, comme les oranges ou le jus d'orange, les brocolis et les poivrons rouges, afin de faciliter l'absorption du fer^.1

Source :
1Apotheken Umschau, 30.06.2017

Qui a un besoin accru en fer ?

Alors que les hommes à partir de 19 ans et les femmes ménopausées n'ont besoin que de 10 milligrammes de fer par jour, les femmes ont souvent des besoins en fer plus élevés en raison de leurs règles et devraient consommer environ 15 milligrammes de fer par jour. Pendant la grossesse, surtout au cours de la deuxième moitié, ce besoin est même multiplié par deux et passe à environ 30 milligrammes par jour. Un apport journalier d'environ 20 milligrammes de fer est recommandé aux femmes qui allaitent^.2 Les femmes enceintes ont un besoin accru en fer, car non seulement la mère, mais aussi l'enfant doivent être approvisionnés en oligo-élément, tout comme l'utérus et le placenta hypertrophiés. Si l'examen médical révèle un taux de fer inférieur à 11 grammes par décilitre de sang chez les femmes enceintes, il convient de leur fournir un supplément de fer à l'aide d'un complément alimentaire^.3,4
Sources :
^{2Société allemande}de nutrition
^3Netdoktor, 04.10.2019
^{4Les gynécologues}en ligne

Symptômes de la carence en fer

La carence en fer passe souvent inaperçue pendant longtemps et le corps puise dans les réserves de fer. Lorsque ces réserves sont épuisées, le corps réagit par de la fatigue, de l'épuisement, un manque d'énergie et une certaine pâleur. Les personnes concernées sont plus sensibles aux infections. D'autres symptômes sont les maladies de la peau, la chute des cheveux, les ongles cassants, les coins de la bouche déchirés et le manque de concentration. Si tu crains une carence en fer, fais tester ton taux lors d'une analyse de sang. Si tes soupçons se confirment, ton médecin te dira quelle dose de fer supplémentaire tu dois prendre pour reconstituer tes réserves. Ne prends pas de fer sur un coup de tête : En effet, si tu absorbes trop de fer, cela peut entraîner des douleurs abdominales, de la constipation, des nausées ou des selles noires.

Prise de fer

Il est préférable de prendre les comprimés de fer à jeun et une heure avant le petit-déjeuner. À un autre moment de la journée, la prise devrait avoir lieu deux heures après le dernier repas et une heure avant le suivant. En effet, des aliments comme le lait, le café, les épinards ou le soja peuvent entraver l'absorption des comprimés de fer. La vitamine C a un effet positif sur l'absorption de l'oligo-élément. Il est donc recommandé de prendre les préparations à base de fer avec du jus d'orange, par exemple. La vitamine C est déjà présente dans nos compléments alimentaires FER & VITAMINE C. Après 8 à 10 jours de thérapie au fer, on peut constater les premiers changements dans l'hémogramme. Au total, la thérapie devrait être suivie pendant 3 à 6 mois.

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