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Cosa osservare in caso di carenza di ferro

L'oligoelemento ferro

Questo oligoelemento è responsabile del trasporto dell'ossigeno nel sangue, di un sistema immunitario sano e dell'approvvigionamento energetico delle cellule dell'organismo. Il ferro è necessario anche per la formazione dei globuli rossi. La carne magra, in particolare, è una fonte di ferro, così come i broccoli, il cavolo o gli spinaci, il pane integrale e il muesli, nonché le noci e la soia.

L'ideale sarebbe combinare questi alimenti con quelli contenenti vitamina C, come arance o succo d'arancia, broccoli e peperoni rossi, per facilitare l'assorbimento del ferro^.1Fonte: 1Apotheken Umschau, 30.06.2017

Chi ha un fabbisogno di ferro maggiore?

Mentre gli uomini dai 19 anni in su e le donne in menopausa hanno bisogno solo di 10 milligrammi di ferro al giorno, le donne hanno spesso un fabbisogno di ferro più elevato a causa delle mestruazioni e dovrebbero assumerne circa 15 milligrammi al giorno. Durante la gravidanza, soprattutto nella seconda metà, questo fabbisogno raddoppia addirittura a circa 30 milligrammi al giorno. Per le madri che allattano al seno si raccomanda un apporto giornaliero di circa 20 milligrammi di ferro^.2 Le donne incinte hanno un fabbisogno di ferro maggiore perché non solo la madre ma anche il bambino ha bisogno di rifornirsi dell'oligoelemento, così come l'utero e la placenta ingrossati. Se un esame medico rivela un livello di ferro inferiore a 11 grammi per decilitro di sangue nelle donne in gravidanza, il ferro deve essere integrato con un supplemento dietetico^.3,4
Fonti:
^{2Società tedesca}di nutrizione
^3Netdoctor, 04.10.2019
^4Ginecologiin rete

Sintomi di carenza di ferro

La carenza di ferro spesso passa inosservata per molto tempo e l'organismo attinge alle sue riserve di ferro. Una volta esaurite, l'organismo reagisce con stanchezza, spossatezza, svogliatezza e pallore. Le persone colpite sono più suscettibili alle infezioni. Altri sintomi includono malattie della pelle, perdita di capelli, unghie fragili, angoli della bocca lacerati e scarsa concentrazione. Se si teme una carenza di ferro, è bene sottoporsi a un esame del sangue per verificarne i livelli. Se i sospetti sono confermati, il medico indicherà la dose di ferro supplementare da assumere per reintegrare le scorte. Non assumete ferro per sospetto: Un'assunzione eccessiva di ferro può provocare dolori addominali, costipazione, nausea o feci nere.

Assunzione di ferro

È preferibile assumere le compresse di ferro a stomaco vuoto e un'ora prima della colazione. In altri momenti della giornata, dovrebbero essere assunte due ore dopo l'ultimo pasto e un'ora prima del successivo. Questo perché alimenti come latte, caffè, spinaci o soia possono compromettere l'assorbimento delle compresse di ferro. La vitamina C ha un effetto positivo sull'assorbimento dell'oligoelemento. Si consiglia quindi di assumere gli integratori di ferro con il succo d'arancia, ad esempio. La vitamina C è già inclusa nei nostri integratori EISEN & VITAMINA C. Dopo 8-10 giorni di terapia con il ferro si possono notare i primi cambiamenti nell'emocromo, e la terapia dovrebbe essere portata avanti per un totale di 3-6 mesi.